Ростов без рыбы и раков — все равно что Москва без Кремля. Если спросите где их купить, то все местные жители укажут вам на Центральный рынок. Тут есть все, даже редкие деликатесы, а рыба и раки здесь всегда свежие.

Центральный рынок Ростова-на-Дону — одна из ключевых достопримечательностей города. Редкий турист уезжает, не купив здесь пару приятных сувениров. В большом рыбном павильоне вы можете приобрести раков и приготовить их самостоятельно. А если такого желания нет, продавцы смогут вам помочь и приготовят их для вас по фирменному рецепту.

Если хотите изысканной кухни или авторской подачи блюд, то в городе можно легко найти несколько ресторанов, специализирующихся именно на приготовлении этого речного обитателя.